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平頂山市領軍清真調味品有限公司
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關于清真食品
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清真食品是指符合伊斯蘭Halal食品標準的食品。在中國,清真食品通常是指按照中國穆斯林飲食習慣屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲食產品。

清真飲品、清真副食品、清真食品,簡稱為“清真三食”。此外,生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器和加工(儲存、銷售)的專用場地應當保證專用,不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。不符合以上標準的,都不屬于清真食品。平頂山領軍調料品,平頂山清真調味品,領軍調味品,領軍清真調味品,平頂山清真調味品

1.關于飲食禁忌,源于安拉在《古蘭經》中所說:“禁止你們吃自死物、血液、豬肉,以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動物,但宰后才死的,仍然可吃;禁止你們吃在神石上宰殺的;禁止你們求簽,那是罪惡。”(《古蘭經》第五章第三節)又說:“信道的人們啊!飲酒、賭博、拜像、求簽,只是一種穢行,只是惡魔的行為,故當遠離,以便你們成功。”(《古蘭經》第五章第九十節)故穆斯林的飲食禁忌不只是“不吃豬肉”這么簡單,“飲酒”也是很大的罪過。所謂“誦真主之名而宰”,是說宰殺牲畜的人必須是穆斯林,而且牲畜必須是在念完“奉安拉之名”之后宰殺的,并且牲畜必須是活的,穆斯林不吃“自死物”和“動物的血液”。屠宰時,要宰喉部,使動物少受痛苦。平頂山領軍調料品,平頂山清真調味品,領軍調味品,領軍清真調味品,平頂山清真調味品

2.伊斯蘭先知穆罕默德禁止信徒吃狗肉、貓肉、青蛙肉等,在海巴爾戰役后禁止人們吃家驢肉。(阿里傳述:海巴爾之戰役后,穆圣禁止臨時婚姻和吃家驢肉。——【布哈里和穆斯林圣訓集】)

3.關于水產類,根據真主的啟示:“海里的動物和食物,對于你們是合法的,可以供你們和旅行者享受。”(《古蘭經》5:96) ,無須按照上述方式屠宰。

所以清真食品不像一般人認為的那樣,只要不出售禁忌肉食品,不用“豬油”炒菜,或只用植物油,就合乎標準。穆斯林在飲食方面有著宗教特色的嚴格禁忌,如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類,以及不反芻的動物,都屬于禁食范圍。平頂山領軍調料品,平頂山清真調味品,領軍調味品,領軍清真調味品,平頂山清真調味品

 

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